Projemiz / Restoranlar ve Kafeler

Restoranlar ve kafeler, yoğun-saatlerdeki talebi karşılamak için ticari bulaşık makinelerine güveniyor. Bu makineler, saatte 500-1.000 tabağı-elde yıkamaya göre çok daha hızlı temizler.

Örneğin, meşgul bir pizzacı tavaları, tabakları ve fincanları hızlı bir şekilde sterilize etmek ve masaları hazır tutmak için konveyör-tipi bir model kullanır. Yüksek-sıcaklıktaki durulamalar (180 derece F/82 derece +) bakterileri öldürerek sağlık kurallarına uygundur.