Ticari Bulaşık Makinelerinin Sıcak Suya İhtiyacı Var mı? Mayers Size Net Bir Cevap Veriyor

Restoranlar, oteller ve catering işletmeleri için ticari bulaşık makineleri, sorunsuz mutfak işlemleri için bir zorunluluktur. Mayers'ta (profesyonel bir ticari bulaşık makinesi fabrikası) sıklıkla karşılaştığımız soru şudur: Bu bulaşık makinelerinin sıcak suya ihtiyacı var mı? Cevap basit-evet sıcak su şart, bir seçenek değil. Bulaşıkların ne kadar iyi temizlendiğini, ne kadar hijyenik olduğunu ve bulaşık makinenizin ne kadar dayanacağını doğrudan etkiler.

 

1. Sıcak su=daha hızlı, daha temiz leke çıkarma

Ticari mutfak tabakları zorlu pisliklerle ({0}}kurutulmuş yumurta, yanmış yağ, yapışkan soslar) kaplıdır. Soğuk veya ılık su bunları iyi bir şekilde parçalayamaz.

Sıcak su, yağları yumuşatır ve kurumuş gıdaları hızla gevşetir. Deterjanla eşleştirildiğinde (120 derece F–140 derece F/49 derece –60 derece), bulaşıkları tek yıkamada temizler. Artık elde-yeniden yıkamaya gerek yok-personelinizin zamanından tasarruf etmenizi sağlar ve işçilik maliyetlerini azaltır.

 

2. Sıcak su=güvenli, bakteri-içermeyen bulaşıklar

Yemek servisi sıkı hijyen gerektirir. Sağlık kurallarının (örn. FDA standartları) karşılanması için Salmonella ve E. coli gibi zararlı bakterilerin öldürülmesi gerekir.

Sıcak su doğal bir dezenfektandır. Çoğu ticari bulaşık makinesinde 180 derece F–195 derece F (82 derece –91 derece) su kullanan bir sanitizasyon döngüsü bulunur-bu, bakterileri saniyeler içinde öldürür. Sıcak su olmadan iyi bir deterjan bile bulaşıkları müşteriler için güvende tutamaz.

 

3. Sıcak su=daha uzun bulaşık makinesi ömrü

Ticari bir bulaşık makinesinin uzun ömürlü olmasını istiyorsanız-büyük bir yatırımdır. Soğuk su kullanmak sorunlara neden olur:

Çözünmemiş deterjan iç parçalara (püskürtme kolları, filtreler, pompalar) yapışır. Zamanla bu, parçaların tıkanmasına ve erken yıpranmasına neden olur. Sıcak su, deterjanı tamamen çözerek birikmeyi önler ve makinenizin sorunsuz çalışmasını sağlar.

 

 

 

Mayers bulaşık makinelerimiz (kafeler için küçük tezgah altı modellerden oteller için büyük konveyör ünitelerine kadar) sıcak suyu verimli kullanacak şekilde tasarlanmıştır. İyi temizlemek, uygun şekilde sterilize etmek ve enerji tasarrufu sağlamak için akıllı ısıtma ve sıcaklık kontrolüne sahiptirler.

 

Mutfağınıza uygun bir bulaşık makinesine ihtiyacınız varsa veya sıcak su kullanımıyla ilgili sorularınız varsa Mayers yardıma hazır. Biz sadece ekipman satmıyoruz-mutfağınızı daha verimli ve hijyenik hale getirecek çözümler sunuyoruz.

 

Bugün Mayers'la iletişime geçinİşletmeniz için doğru ticari bulaşık makinesini bulmak için!